Estimez le poids de notre oeuf, le gagnant pourra le mettre dans ses bagages ! Nos clients séjournant à l’Hôtel pendant le week-end de Pâques, pourront gagner cet oeuf magnifique réalisé par ILE DE RE CHOCOLAT : il suffira d’estimer son poids exact (ou s’approchant au plus près) à l’arrivée à l’hôtel. L’oeuf sera exposé à la réception à partir du samedi 31 Mars, le nom du gagnant y sera…

Depuis février dernier, les résidents permanents et secondaires profitent du salon de l’hôtel, de façon régulière (1 jeudi par mois)  en assistant à des conférences dédiées à l’art. En association avec Laurence CHANCHORLE, professeure d’histoire de l’art et Conférencière en art, un cycle d’apéro- conférences s’est ouvert et les thèmes sont riches et variés. Laurence a l’art (si l’on peut s’exprimer ainsi) de rendre sa passion accessible à tous, même…

Venez tester notre petit-déjeuner buffet même sans séjourner à l’hôtel Vous n’avez pas pu réserver à l’hôtel? Vous êtes juste de passage à Saint Martin? N’hésitez pas à venir vous installer et prendre un copieux petit-déjeuner buffet. Servi entre 7h30 et 11h00, vous avez l’embarras du choix: Pour les sportifs : Céréales, fruits secs (dattes, pruneaux, abricots), graines ( noix, noisettes amandes, bananes et fruits exotiques séchés..) Pour les amateurs…

Julie et son équipe: Carina, Fatiha, Sylvie, Térésa, Véro et Véronique vous souhaitent une année pleine de beaux et bons moments à partager avec vos proches et que chaque évènement qui la rythmeront vous donne l’occasion de venir séjourner à l’hôtel en 2018 Share This:

Et si en 2018, on ne ratait plus une seule occasion pour offrir du rêve? Anniversaire, Fête, Occasion spéciale, pour dire “Merci” ou même juste pour faire plaisir sans occasion particulière… Anticipez en vous rendant sur la boutique en ligne, commandez une carte (à partir de 50€), un bon cadeau (à partir de 99€), et nous l’imprimerons et l’emballerons pour vous en une jolie présentation avant de vous l’adresser par…

Son menu du 31 décembre à son tour, Menu à 85€ / personnes MISE EN BOUCHE avec sa coupe de Champagne FOIE GRAS MI-CUIT, Chutney de Mangue, Toasts à l’Italienne PAVE DE BAR DE LIGNE, Sauce safranée, Roulé de Pomme de Terre aux Lanngoustines, Ecrasé de Panais à la Vanille EMINCE DE CANARD LAQUE de notre région, Purée de Betterave au Roquefort et sa Sauce Aux Champignons Nobles FROMAGE DE…

DINER DU 31 DECEMBRE (39€/pers.) TERRINE DE FOIE GRAS AUX FIGUES OU RAVIOLES DE HOMARD & Ecume de Safran CARRE DE VEAU Aux Cèpes & Véritable Mousseline de Pommes de Terre OU SAINT JACQUES FRANCAISES A la Main de Bouddha & Risotto Arborio (+6€) SOUFFLE GLACE AU GRAND MARNIER Share This:

DINER DU NOUVEL AN (39,90€/pers.) MISE EN BOUCHE DE L’AN FOIE GRAS MAISON Pain Grillé, Confiture de Cerises Noires au Chaudron OU NOUGAT DE POISSONS & LANGOUSTINES Coulis de Crustacés Maison TOURNEDOS DE BOEUF Sauce Foie Gras et Truffes Gratin Dauphinois et Poêlée Forestière OU FRICASSEE DE ST JACQUES Aux Pleurottes Crème d’Echalotes et Pommes Gaufrettes FEUILLETE DE ST MARCELLIN, Mesclun de Salade (supplément 5€) SPHERE CHOCOLAT, Crémeux Praliné et…